Julemarked i Lübeck

I december var jeg for første gang på julemarked i Tyskland, og på en eller anden måde var det lykkedes mig, at få manden med - måske jeg lovede ham, at vi kunne se på nogle af de gamle bygninger i Lübeck, når vi nu alligevel var der.

Det var i hvert fald en rigtig fin og hyggelig oplevelse, og jeg tror vi gentager succesen igen til næste jul. På trods af, at der var snestorm, så var byen pakket med mennesker, og der blev solgt alt det fineste julepynt. Specielt var jeg imponeret over markedet i St. Petri-kirken. Alt var håndlavet, og der var så meget fint kunst, at jeg kunne have købt mig fattig derinde (her var det nok meget godt, at jeg havde manden med - han har en irriterende tendens til at få mig til at indse, at jeg ikke behøver en af hver).

Men vi fik da købt os halvfattige i tysk julepynt. På billedet nedenfor kan i se de to glaskugler, vi fik med hjem - så smukke! Jeg fik da også manden overtalt til, at vi skulle have en håndlavet "træk-elefant" med hjem til vores ufødte (og også u-undfangede) fremtidsbørn - jeg kunne slet ikke stå for den.

Udover julemarkederne, der er placeret overalt i byen, så er Lübeck også en rigtig smuk og hyggelig by. Vi brugte lang tid på bare at gå rundt i gaderne og se alle kirkerne, og de gamle bygninger.

Til frokost spiste vi wienerschnitzel på Schiffergesellschaft, som er en kendt restaurant i midten af Lübeck. Tidligere var det et samlested/spisesal for handelsrejsende sømænd, og der er en rigtig god stemning i den gamle bygning. Helt sikkert et besøg værd!

Godt nytår

Rigtig godt nytår!
Jeg håber at alle havde en rigtig god aften sammen med venner eller familie. Herhjemme stod den igen i år på nytår hos en af mine rigtig gode veninder. Vi er ikke så meget til den store fest, så vi spiste en god middag, snakkede og spillede en masse spil - en rigtig hyggelig aften, og selvom den ikke foregik i byen på et dansegulv, så kom vi først hjem kl. 4.30. Et af de spil vi spillede var det, som er vist på billedet herunder. Spillet hedder Outrage, og var et vi købte for et par år siden, da vi var i London. Det går ud på, at man skal stjæle de britiske kronjuveler fra Tower of London, og spillet er simpelthen så smukt med masser af detaljer - fx er næsten alle brikkerne støbt i tin.

Nytårsmiddagen bestod af tunmousse med salat og ciabattabrød; culottesteg, bagekartofler og hjemmelavet bearnaisesovs, og desserten var en chokoladekonfektkage med vanilieis. Kagen var en opskrift fra min svigerfar, og den er bare super lækker.

Nå, men det nye år er jo startet, og som altid er det jo en god mulighed for at kigge lidt på sit liv, og på hvad man ønsker at få ud af det i løbet af det næste år. Jeg har droppet nytårsforsætterne, men har alligevel fået modet på at begynde at træne igen. Jeg er blevet ansat ved flyvevåbnets reserve, så er jo nødt til at holde mig en smule i form, så jeg kan følge med de andre.

Opskriften på cholokalekonfektkage:

60 g mørk kogechokolade i små stykker

160 g smør

200 g sukker

2 æg

60 g hvedemel

1 spsk kakao

1 tsk vanillesukker

120 g hakkede valnøddekerner

200 g mørk overtrækschokoladei små stykker

Bagetid: Ca. 30 min ved 175 grader

Smelt chokoladen i en skål over vandbad. Rør smør og sukker godt sammen. Tilsæt æggene et ad gangen rør godt mellem hver. Bland melet med kakao, vanillesukker og halvdelen af de hakkede nødder. Rør den smeltede, letafkølede chokolade i æggemassen, skiftevis med melblandingen. Fordel dejen i en smurt, raspdrysset ovnfast form (ca. 20x30 cm) og bag den midt i ovnen. Smelt overtrækschokoladen i en skål over vandbad og smør den over den halvkolde kage. Pynt med resten af nødderne. Skær kagen ud i konfektstykker (4x4 cm). Kagerne er sprøde udvendigt og bløde indvendigt.

Jul

Så blev det jul, og er det ikke bare en hyggelig årstid? Jeg elsker stemningen, julepynten, stearinlysene osv., og i år er det bare helt perfekt, eftersom sneen faldt allerede d. 1. december. Herhjemme brugte vi weekenden på at pynte op til jul og lave juledekorationer. Sidste år fik jeg en adventskrans i julegave af manden min, og den skulle selvfølgelig hænges op i år. Jeg elsker den simpelthen - den er så simpel, og kan pyntes op alt efter humør. Derudover kan den også bruges resten af året, hvis man blot pynter den med andet end julepynt.

Men for nu vil jeg bare nyde, at den er kommet op og hænge, og at den skaber en masse julehygge herhjemme.

Adventskransen er lavet af Morfo, som også laver alt muligt andet fint brugskunst.